Insalata con finocchio e arancia

Салат из фенхеля и апельсина

НА ЗАМЕТКУ: не смотря на экзотическое название отыскать фенхель несложно в гипермаркетах ("Лента", "Ашан"). В салате  прекрасно сочетаются овощ с фруктом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
фенхель
апельсин
соль, оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.очистить фенхель: разрезать на четыре части, взять одну из частей, отделить один пласт, подхватить ножом пленочку и протянуть вниз (вместе с пленкой счищаются жилки), порезать вдоль расположения жилок;
2. порезать апельсин, посолить, полить маслом.

Buon appetito!