Orecchiette alle cime di broccoli

Паста"ушки" с соцветиями брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ:
брокколи
хамса в масле (alici)
макарон.изд. "orecchiette" (в переводе "ушки", похожи на русские пустышки от пельменей или вареников, когда начинка заканчивается)
чеснок
олив.масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. отварить брокколи;

2. обжарить чеснок с рыбкой (растереть вилкой на сковороде);
3. шумовкой выложить брокколи на сковороду и обжарить;








4. в освобожденную кастрюлю с водой добавляем пасту orecchini, отварить;









5. все перемешать на сковороде, досолить при необходимости.

Buon appetito!