Cafe' Moka

Кофе Мока

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Одна из первых кофеварок «Мока Экспресс», выпущенных фирмой «Bialetti», в 1933 году.

Мо́ка (итал. Moka) или Мока Экспресс, гейзерная — тип кофеварки, основанный на принципе приготовления кофе под давлением пара.

«Мока» наиболее широко используется в Европе, особенно на своей родине, в Италии, где является национальным символом. Кофеварки «Мока» бывают разных размеров, от одной до восемнадцати 50 мл. чашек. Оригинальная «Мока» сделана изалюминия с бакелитовыми ручками.

Настоящий итальянский кофе - это 6 кофейных чашек на двухпорционную кофеварку, накладывается горкой и накрывается верхней частью.