Scamorza affumicata sulla piastra

Оладушки из копченого сыра

ИНВЕНТАРЬ:
bisteccheria (сковорода-гриль)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. порезать кружочками копченый сыр;

2. обжарить с двух сторон на сковороде-гриль (без масла);

 Come si mangia: сочетается с мортаделлой (тооонко нарезанная вареная колбаса) и пиво,

подают на ужин.

Buon appetito!