Cipolle arrostite

Лук на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4-5 головок лука

для заправки:
петрушка, перчик, соль, олив. масло, винный уксус, душица (орегано)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. поставить на огонь разогреваться сковороду-гриль;

2. очистить  лук;

3. порезать в воду (чтобы вышла горечь, если была);

4. встряхнуть лук от воды и выложить на сковороду;

5. жарить помешивая;
6. выложить на блюдо и дать немного остыть;

Душица (орегано)

7. заправить: петрушка, перчик, соль (побольше, т.к. лук как правило сладкий), олив. масло, винный уксус, душица - перемешать.








Consiglio: можно часть не заправленного  лука отложить в контейнер  и хранить в холодильнике 2-3 дня.

Buon appetito!