Bresaola

Брезаола

НА ЗАМЕТКУ: Брезаола - итальянская вяленая говяжья ветчина.

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брезаола
руккола,
для заправки:
сок лимона, оливковое масло, соль, пармезан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Брезаола, руккола, заправить соком лимона, оливковым маслом, посолить, покрыть сверху стружкой пармезан - оставить на 30-60 минут. 

Buon appetito! 

#ricettario_di_casa